Введение
В этом руководстве по ремонту вы узнаете, как восстановить и удалить ржавчину с чугунной посуды. На чугунных сковородах и сотейниках приятно готовить, но уход за ними может быть сложным, а несоблюдение этого правила может привести к появлению ржавчины и порче посуды. К счастью, чугун устойчив к внешним воздействиям, и удалить ржавчину на самом деле довольно просто. Главная хитрость в восстановлении любой чугунной посуды заключается в правильной обработке. Несмотря на то что существует множество способов сделать это, в нашем руководстве мы постараемся представить процесс с оптимальным сочетанием экономичности и безопасности.
Шаг 1 Восстановление чугунной посуды
Определите места ржавчины на чугунной сковороде или сковородке.
Если ржавчина заметна, переходите к шагу 2. Если ее нет, а сковорода или сковорода просто нуждается в повторной обработке, перейдите к шагу 4.
Шаг 2
Приготовьте уксусное средство для замачивания, смешав уксус и воду в равных частях, чтобы заполнить большую ванну.
Ванна или таз должны быть достаточно большими, чтобы полностью погрузить в них нужный предмет посуды.
Соотношение белого уксуса и воды должно быть примерно 1:1.
Соотношение не обязательно должно быть точным, достаточно близкого.
Шаг 3
Оставьте кастрюлю или сковороду замачиваться примерно на 30 минут или до тех пор, пока ржавчина не начнет отслаиваться.
Простой способ проверить, готова ли сковорода, — слегка поцарапать ржавчину ногтем. Если она отслаивается сразу же, выньте сковороду из замачивания.
Шаг 4
Тщательно промойте и наполните ванну водой. Для этого шага можно использовать кухонную раковину.
Тщательно промойте сковороду или сковородку, затем почистите ее стальной ватой и мылом для посуды.
Продолжайте чистить, пока не останется ржавчины.
Шаг 5
Важно отметить, что теперь приправа полностью удалена вместе с ржавчиной. Это не проблема, так как повторная обработка будет рассмотрена в следующем шаге.
Тщательно высушите сковороду или сковородку. При переходе к следующему шагу не должно оставаться влаги.
По желанию сковороду можно поместить в духовку, установленную на теплый режим, чтобы высушить ее быстро и тщательно.
Шаг 6
Смажьте сковороду или сковородку растительным маслом.
Равномерно распределите масло по поверхности сковороды.
Покрытие должно быть относительно тонким, поэтому не бойтесь промакивать излишки масла бумажным полотенцем.
Шаг 7
Расстелите алюминиевую фольгу на нижней стойке духовки, которую вы собираетесь использовать.
Это нужно для того, чтобы собрать все капли с покрытой маслом сковороды.
Шаг 8
Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 9
Поместите смазанную маслом сковороду или сковородку лицевой стороной вниз на верхнюю полку духовки.
Выпекайте сковороду или сковороду в течение 1 часа при температуре 350 градусов по Фаренгейту.
По истечении часа выключите духовку, но сковороду пока не вынимайте. Дайте сковороде остыть в духовке в течение следующих 45 минут.
Шаг 10
Выньте противень из духовки. Затем нанесите последний, очень легкий слой растительного масла, чтобы сгладить все неровности.
Если сковорода еще горячая, используйте рукавицы, чтобы снять ее. Ожоги — это больно.
