Цемент, в общем, клеящие вещества всех видов, но в более узком смысле — вяжущие материалы, используемые в строительстве и гражданском строительстве. Подобные цементы представляют собой тонко измельченные порошки, которые при смешивании с водой превращаются в твердую массу. Схватывание и твердение происходит в результате гидратации — химического соединения цемента с водой, в результате которого образуются субмикроскопические кристаллы или гелеобразный материал с большой площадью поверхности. Благодаря своим гидратирующим свойствам строительные цементы, которые схватываются и твердеют даже под водой, часто называют гидравлическими цементами. Наиболее важным из них является портландцемент.
В этой статье рассматривается историческое развитие цемента, его производство из сырьевых материалов, состав и свойства, а также испытания этих свойств. Основное внимание уделяется портландцементу, но также рассматриваются и другие виды, такие как шлакосодержащий цемент и высокоглиноземистый цемент. Строительные цементы имеют общие химические составляющие и технологии обработки с керамическими изделиями, такими как кирпич и черепица, абразивные материалы и огнеупоры. Подробное описание одной из основных областей применения цемента см. в статье Строительство зданий.