сухой лёд

Сухой лед, углекислый газ в твердой форме, плотное, снегоподобное вещество, которое сублимируется (переходит непосредственно в пар без плавления) при температур е-78,5 °C (-109,3 °F), используется в качестве хладагента, особенно при транспортировке скоропортящихся продуктов, таких как мясо или мороженое. При производстве сухого льда используется самопроизвольное охлаждение, которое происходит, когда сжатому, сжиженному углекислому газу при температур е-57 °C (-71 °F) или ниже дают внезапно расшириться до атмосферного давления: жидкость замерзает до мелкодисперсного твердого вещества, которое прессуется в лепешки весом около 20 кг (45 фунтов).