Введение
Компания Vorwerk представила свою пионерскую и флагманскую многофункциональную кухонную машину 2014 года Thermomix TM5. Цена в 1100 долларов не слишком приемлема для кошелька каждого, однако устройство должно создавать вкуснейшие блюда. Любимый одними и презираемый другими, Thermomix не должен оставаться в стороне при обсуждении кулинарных гаджетов.
Нам стало интересно, что входит в состав этого прибора, и мы грамотно разобрали его на части, чтобы выяснить это.
Чтобы всегда получать самые свежие разборки в горячем виде, заходите на нашу страницу в Facebook, заглядывайте в наш аккаунт в Instagram и следите за нами в Twitter.
Шаг 1 Разбор Thermomix TM5
Эта машина способна перемешивать, смешивать, замешивать, измельчать, взвешивать, нагревать, готовить и готовить на пару.
Однако нас интересует его внутренняя жизнь, поэтому мы готовим собственный суп:
В качестве основы для нашего разбора мы берем…
…Thermomix TM5 и отделяем чашу для смешивания (включая крышку) от прибора.
Затем мы отсоединяем чип рецептов от базового блока.
Шаг 2
Далее мы отклеиваем крышку с обратной стороны с помощью нашего Джимми.
Затем открутите два винта и потяните ручку вверх.
Шаг 3
Теперь снимаем селектор программ и кольцо вала двигателя с помощью инструмента для открывания.
После того как селектор программ снят, вынимаем белый держатель, чтобы селектор сдвинулся внутрь. Для этого поверните его, как показано на рисунке, одновременно отодвигая назад зажимы, выделенные синим цветом.
Шаг 4
Сначала откручиваем три винта на нижней стороне.
Затем шесть винтов корпуса.
Наконец, откручиваем винт с обратной стороны, после чего можно аккуратно открыть корпус с помощью инструмента для открывания.
Внимание: к корпусу по-прежнему подключены два кабеля, которые необходимо отсоединить.
Шаг 5
Отсоединить кабель дисплея очень просто. Он не имеет заглушки.
Напротив, на основной пластине при извлечении разъема необходимо отжать небольшой зажим.
Шаг 6
Двигатель соединяет поручни с передней стороной с помощью механической шарнирной конструкции.
Несколько датчиков регистрируют, находится ли крышка на чаше для смешивания и полностью ли закрыты ручки.
Шаг 7
Каждый раз, когда крышка чаши для смешивания закрывается, срабатывает целая механическая хореография:
Первый датчик (компонент 5-контактного разъема рядом с коленчатым валом) определяет, вставлена ли чаша для смешивания вообще.
Затем мотор механически поворачивает обе ручки и фиксирует крышку чаши для смешивания.
Еще три датчика проверяют, зафиксирована ли крышка и полностью ли закрыты ручки.
Шаг 8
Следующий пункт меню — панель управления, которая используется для большинства входов.
Сенсорная ЖК TFT-панель с диагональю 4,3 дюйма (640×480 пикселей) крепится с помощью простых пластиковых зажимов, которые легко отсоединяются руками.
Плата обслуживается двумя винтами Torx на разъеме для ленточного кабеля. Вот что мы на ней нашли:
NXP MCIMX283DVM4B MPU 32-битный чип с ARM926EJ-S
Оперативная память DDR2 NANYA NT5TU64M16HG объемом 128 МБ
MXIC MX30LF1G08AA-TI 128MB NAND флэш-памяти
Шаг 9
Чтобы добраться до филейной части Thermomix, мы снимаем энкодер ручки селектора, крышку мотора и 5-контактный разъем.
Извлекаем сочный мотор мощностью 500 Вт. Он работает на скорости 40-500 об/мин, а в турбо-режиме перемешивает до 10 700 об/мин.
На вспомогательной плате установлен четырехканальный NAND-гейт NXP HEF4093B с двумя входами в качестве триггера Шмитта для управления двигателем.
Шаг 10
Через боковой интерфейс в Thermomix поступают знания с помощью так называемых чипов рецептов.
Интерфейс с 4 контактами сильно напоминает стандартное USB-соединение. Это соединение также используется для подключения Thermomix к WLAN через Cook-Key®.
Освещение на передней панели обеспечивают четыре светодиода. Они расположены попарно на сменной мини-плате.
Шаг 11
По пути к сердцевине термомикса мы проходим мимо подозрительного, почти пустого кабельного короба. Наверняка это как-то связано с каким-то стандартом DIN.
Но мы не позволим себе отвлекаться на подобные деко-фрукты. Вынимаем мозг, который, похоже, представляет интерес только с одной стороны — на задней стороне как раз изображен салат-проводник:
Микроконтроллер ATMEL ATxmega16D4
STMicroelectronics STM32F100 с ядром ARM® Cortex®-M3
MIP2K5 высокопроизводительное IPD (интегрированное пассивное устройство)
Шаг 12
Чтобы вытащить оставшиеся потроха кабеля, мы снова воспользуемся гибким удлинителем вала нашего прецизионного держателя бит.
Смело хватаемся за все и вытаскиваем все сразу:
5-контактный разъем для миксерной чаши
светодиодные элементы освещения
динамик 5 Вт
3 резиновые ножки с тензодатчиками для функции балансировки
Пружинные корпуса специальной формы меняют свою геометрию под нагрузкой. Тензодатчики, прикрепленные к металлу, регистрируют это изменение. Затем термомикс рассчитывает вес ингредиентов в чаше.
Шаг 13 Заключительные мысли
Thermomix разобран на составляющие. Мы попробовали TM5, и вот наши выводы:
Мы не нашли ни одного волоска в фирменных винтах для супа; использовались только винты Torx.
Все компоненты можно менять по отдельности, вплоть до светодиодных плат.
Корпус, дисплей, материнская плата и несколько мелких деталей крепятся в основном с помощью легкодоступных клипсовых соединений.
Некоторые кабельные соединения несколько туговаты и поэтому труднодоступны. Это повышает риск повреждения кабелей и разъемов.
