Введение
Это руководство предназначено для тех, кто хочет сделать базовый ремонт эспрессо-кофемашины Rancilio Silvia. Мы шаг за шагом и с помощью наглядного пособия расскажем вам о замене прокладки и экрана групповой головки. Узнайте, как провести глубокую чистку вашей машины.
Убедитесь, что вы не торопитесь с этим процессом. Эти детали не всегда можно найти в местном хозяйственном магазине. Если вы повредите детали, доставка новых может занять несколько дней.
Если вы сомневаетесь, что сможете выполнить ремонт самостоятельно, отдайте машину в ремонт профессионалу. Замена этих машин в случае повреждения стоит недешево.
С другой стороны, это может быть ваша последняя попытка починить старую машину перед покупкой новой. Если это так, попробуйте. Ваши усилия могут сэкономить стоимость новой машины.
Шаг 1. Определите версию машины
Этот раздел поможет определить версию машины, которую вы ремонтируете. Версия имеет значение, поскольку существуют небольшие различия в способах ремонта.
Это версия 3. Она отличается эргономичной ручкой, более крупной паровой ручкой с серебристой насадкой и паровой палочкой, закрепленной на шаровом шарнире.
Версия M имеет ту же конфигурацию групповой головки, что и версия 3. По внешнему виду версия M имеет две лампочки на передней панели машины и не имеет лампочки на выключателе питания. Версия M — самая новая версия.
Это версия 2. Ее можно отличить по гладкой ручке, ручке подачи пара с гребнями и пластиковому логотипу Rancilio.
Это версия 1. На ручке есть выступы. Логотип нанесен на машину методом шелкографии.
Шаг 2 Снимите резервуар для воды
Поднимите крышку резервуара для воды и отложите ее в сторону.
Отсоедините шланги от бака и потяните в сторону.
Вытяните бак прямо из машины.
Убедитесь, что оба шланга спрятаны внутри машины.
Шаг 3 Снимите поддон и переверните его
Снимите поддон для сбора капель
Переверните машину вверх дном.
Следите за тем, чтобы шланги оставались заправленными в машину. Они могут порезаться из-за лежащего на них корпуса.
Выкрутите винт с помощью плоской отвертки.
В комплект новых деталей входит винт с шестигранной головкой 8 мм.
Шаг 4 Снятие экрана и диффузора
Наша любимая отвертка для извлечения трудновынимаемых винтов. У нее большая рукоятка для удобного захвата. Отвертка не может быть слишком длинной, иначе она будет задевать поддон для сбора капель и не поместится. Это шлицевая отвертка Craftsman 5/16″ x 1 3/4″.
Снимите экран. Это может занять некоторое время. Если он сильно прилип, можно использовать плоскогубцы для фиксации каналов.
Можно повредить старый экран. Только будьте осторожны, чтобы не повредить латунный корпус.
Снимите маленький диффузор из нержавеющей стали.
Шаг 5 Глубокая очистка групповой насадки Часть A
Замочите этого грязного малыша в моющем средстве для кофе с горячей водой. Затем снова почистите ее проволочной щеткой, если необходимо.
Обязательно прочистите все каналы для воды на задней стороне диффузора.
В версии 3 вам нужно будет снять латунный диск. Просто поднимите его. Если он застрял, можно использовать плоскогубцы для фиксации каналов, чтобы освободить его. Будьте осторожны! Осторожно, чтобы не повредить латунь. Вы не можете снять латунный диск на версиях 1 и 2
Вот латунный диск после снятия. Замочите его в средстве для чистки кофе с горячей водой примерно на 10 минут. Затем почистите обе стороны стальной щеткой. Удалите остатки кофе с диска.
Шаг 6 Глубокая очистка групповой головки Часть B
Изображение групповой головки с удаленным латунным диском в версии 3.
Для снятия прокладок групповой головки с эспрессо-машин отлично подходит шило.
Подденьте прокладку острым кончиком шила.
Терпение! Вы же не хотите пораниться или уколоться.
Шаг 7 Глубокая очистка групповой головки Часть C
Если вам повезет, прокладка останется целой после снятия. Однако прокладка может быть твердой, как камень, и ее будет трудно снять.
Возможно, вам придется использовать шило и молоток, чтобы расколоть прокладку на части перед удалением.
Будьте осторожны, чтобы не повредить латунную головку при раскалывании прокладки.
Пришло время очистить нижнюю часть головки.
Нам нравится наливать на дно головки примерно 1/2 ч. л. средства для чистки кофе.
Шаг 8 Смачивание головки чистящим средством для кофе
Залейте головку кипящей горячей водой и оставьте на 10 минут.
Возьмите проволочную щетку, как на картинке. Почистите верхнюю часть головки.
Возьмите бумажное полотенце и промокните жидкость в головке. Наконечник не должен быть абсолютно сухим.
Шаг 9 Очистите головку от лишнего кофейного мусора.
Возьмите кирку, как на картинке. Очистите внутренние края головки.
Очистите все поверхности. Сначала сосредоточьтесь на верхнем ободе, который соприкасается с портафильтром. Это поможет правильно установить фильтр.
Уделите внимание нижней поверхности. Очистка этой поверхности помогает прокладке правильно разместиться.
С помощью сжатого воздуха удалите весь лишний мусор из головки.
Если у вас версия 3, не устанавливайте латунный диск до тех пор, пока не закончите установку новой прокладки.
Шаг 10 Вставьте новую прокладку групповой головки
Возьмите новую прокладку групповой головки.
Убедитесь, что это фирменная прокладка Rancilio. Если это имитация, она может быть не совсем подходящего размера. Это может вызвать множество проблем.
Затем вставьте прокладку в мундштук надписью вниз. Мы используем пуансон 3/16″, чтобы аккуратно вдавить прокладку на место. Убедитесь, что прокладка лежит ровно по всей поверхности.
Если вам трудно вставить прокладку или выровнять ее, возможно, потребуется более глубокая очистка групповой головки.
Если у вас версия 3, вставьте латунный диск, который вы очистили ранее.
Шаг 11 Замените экран и диффузор
Затем вставьте диффузор из нержавеющей стали, который вы очистили ранее.
Щелевая сторона с каналами для воды должна быть обращена вниз. Таким образом, при правильной установке диффузора вы не сможете увидеть каналы для воды.
Установите новый экран.
Мы настоятельно не рекомендуем использовать старый экран. Его практически невозможно очистить, поскольку он состоит из двух слоев.
Теперь хорошо и плотно закрутите винт. Для этого используйте торцевой ключ на 8 мм. При затягивании винта экран должен прогибаться вниз по направлению к головке.
Поздравляем! Вы закончили ремонт.
Мы будем рады услышать о вашем опыте! Пожалуйста, поделитесь им с нами на нашей странице в Facebookhttps://www.facebook.com/pages/Kanen-Cof… Спасибо!
