заводское судно — первоначально крупное судно, использовавшееся для китобойного промысла, а теперь, в более широком смысле, любое судно, оборудованное для переработки морских уловов для различных потребительских целей. Чаще всего оно служит главным судном флотилии, отправляемой в воды, находящиеся на большом расстоянии от порта приписки, для вылова, подготовки и хранения рыбы или китов для продажи.
Современный заводской корабль — это автоматизированная, значительно увеличенная версия раннего китобойца, который заплывал в отдаленные воды и перерабатывал на борту только китовый жир, выбрасывая тушу. Более современные суда перерабатывали всего кита в пригодную для использования продукцию. Эффективность этих судов и все более эффективные методы охоты на китов поставили под угрозу вымирания ряд видов китов и привели к необходимости введения моратория на охоту на большинство видов. Это привело к стремительному сокращению использования судов-заводов для китобойного промысла, однако их применение для рыболовства резко возросло. Такие страны, как Россия и Япония, содержат обширные рыболовные флоты, в центре которых находятся суда-заводы.
