Плетень — в строительстве — способ возведения стен, при котором вертикальные деревянные колья, или плетни, переплетаются с горизонтальными сучьями и ветками, а затем обмазываются глиной или грязью. Этот метод является одним из самых древних, известных для создания устойчивых к непогоде конструкций. В Англии в эпоху железного века были обнаружены остатки круглых жилищ, построенных подобным образом, причем шесты вбивались в землю.
Когда этот метод используется для заполнения деревянного каркаса, плетенки устанавливаются в отверстия, просверленные в горизонтальном брусе сверху, и вставляются в паз в соответствующем брусе снизу. Затем плетни переплетают ветками и замазывают глиной. Фахверковые дома средневековой Европы часто отделывались таким образом. Точечный метод штукатурки внутренних стен, распространенный до появления гипсокартона и Sheetrock, является более современным развитием техники плетенки и мазанки с использованием стандартизированных материалов.