кухонный комбайн, электрический прибор, разработанный в конце XX века и используемый для приготовления различных продуктов питания, включая замешивание, измельчение, смешивание и измельчение.
Пищевой процессор был изобретен Пьером Вердоном, чей Le Magi-Mix, компактная бытовая версия его более ранней модели Robot-Coupe ресторанного масштаба, была впервые представлена на выставке в Париже в 1971 году. Карл Сонтхаймер, американский инженер и изобретатель, усовершенствовал машины Вердона, чтобы создать Cuisinart. Широкий успех Cuisinart после выставки в Чикаго в 1973 году заставил ряд других производителей разработать конкурирующие модели, и в конце 1970-х годов были проданы сотни тысяч кухонных комбайнов.
Пищевые комбайны бывают двух основных типов: те, в которых основная работа выполняется в одной чаше плоским ножом, и те, которые оснащены множеством насадок. Стандартные аксессуары включают рабочую чашу, крышку, нож для измельчения, нож для смешивания, диски для нарезки и измельчения.
