Пуццолан, гидравлический цемент, усовершенствованный римлянами и до сих пор используемый в некоторых странах, традиционно изготавливается путем измельчения материала вулканического происхождения (пуццолана) с порошкообразной гашеной известью. Римские инженеры использовали две части пуццолана по весу, смешанные с одной частью извести, для придания прочности раствору и бетону в мостах и других кладочных и кирпичных конструкциях. В III веке до н. э. римляне использовали пуццолан вместо песка в бетоне и бутовой кладке, что придавало им необычайную прочность. Используемый с заполнителем из битого туфа, травертина, кирпича или мрамора, этот материал способствовал эволюции новых архитектурных форм в таких монументальных сооружениях, как Пантеон и бани Каракаллы в Риме.
Впервые пуццолан был обнаружен в Путеоли (современный Поццуоли), недалеко от Неаполя, где до сих пор сохранились обширные пласты, а также в окрестностях Рима. Природный пуццолан часто состоит в основном из мелкой вулканической земли шоколадно-красного цвета. Промышленные искусственные пуццоланы производятся в печах, где сжигаются органические материалы, такие как уголь, а зола регенерируется. Наиболее распространенной формой промышленного пуццолана является летучая зола.
